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MORAND - Faites tout vous-même

Encyclopédie dirigée par Morand, en collaboration avec Bret, Castel, Chestier, Galy, Habert, Le Guen, de Malglaive, Maïs, dr. Pommery, Robert, Wetche (1978) . CONSERVES : confitures, marmelades, gelées; stérilisation (fruits, légumes, viandes, poisons) ; congélation des aliments; conserves par le vinaigre. | RECETTES ANCIENNES : charcuterie, pain, brioche, gâteau sec, bonbons, fromages, yaourts, boissons | TRAVAUX : maçonnerie, isolation, menuiserie | RÉPARATIONS : objet cassé, restauration de meuble, vêtements tissés, entretien intérieur | ARTISANAT : vannerie, tissage, teintures végétales, tannage du cuir, filage de la laine, faire des bougies, peindre des meubles | BASSE-COUR : élever les animaux, de la basse-cour à la ruche | POTAGER : cultiver les principaux légumes (biologique) | SOINS DE TOILETTE : soins du visage, confection de produits, parfum de toilette, soins des cheveux | plus 300 recettes.

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