Italiano

Trattato di cucina, pasticceria moderna, credenza e relativa confettureria

Illustrated title page · "Basato sopra un metodo economico, semplice, signorile e borghese, diviso in articoli contenenti circa n. 2000 ricette, cioe: brodi, zuppe, salse ed intingoli; fritture, cucina pei bambini; composti, freddi, volaglia, selvaggina; carni, pesci; pasticceria varia, decorata; creme, gelatine, melate, composte, confetti, conserve, bevande, siroppi, sorbetti, gelati; liquori, ratafia; conservazione delle sostanze alimentari."

Accedi al tuo account gratuito per leggere, scaricare EPUB o ascoltare.