Д и ј е т е с а м а л о у г љ е н и х х и д р а т а с у т р е н у т н о у м о д и. П о с т о ј е н е к и д о к а з и д а д и ј е т а с а м а л о у г љ е н и х х и д р а т а м о ж е п о м о ћ и љ у д и м а д а и з г у б е т е ж и н у у к р а т к о м р о к у.
М е ђ у т и м, п о с т о ј и и з а б р и н у т о с т з б о г д у г о р о ч н и х е ф е к а т а н а з д р а в љ е. П о к а з а л о с е д а ј е м е д и т е р а н с к а д и ј е т а ј е д н а о д н а ј з д р а в и ј и х д и ј е т а к о ј у т р е б а п р а т и т и и у з с а м о н е к о л и к о п р и л а г о ђ а в а њ а м о ж е т е у ч и н и т и с в о ј у м е д и т е р а н с к у и с х р а н у с а м а л о у г љ е н и х х и д р а т а.
А к о ћ е т е с м а њ и т и у г љ е н е х и д р а т е, в а ж н о ј е ч и м е ћ е т е и х з а м е н и т и. М н о г е д и ј е т е с а м а л о у г љ е н и х х и д р а т а с у г е р и ш у д а т р е б а у к л о н и т и ц е л е г р у п е х р а н е.
О в о н и ј е д о б р а и д е ј а и з з д р а в с т в е н е п е р с п е к т и в е, к а о ш т о ћ е м о р а з м о т р и т и у н а с т а в к у. К а о и к о д в е ћ и н е с т в а р и, у м е р е н о с т ј е н а ј б о љ а.
Б о љ е ј е с м а њ и т и к о л и ч и н е х р а н е с а в и с о к и м с а д р ж а ј е м у г љ е н и х х и д р а т а н е г о и х п о т п у н о е л и м и н и с а т и. О в о ј е д у г о р о ч н о о д р ж и в и ј е и о с и г у р а в а д а н е ћ е т е и м а т и н у т р и т и в н е н е д о с т а т к е.
И с т р а ж и в а њ а п о к а з у ј у д а д и ј е т а с а м а л о у г љ е н и х х и д р а т а м о ж е б и т и з д р а в а з а с р ц е. А л и о в о ј е с в е д о к и з б о р п р о т е и н а и м а с т и д о л а з и и з з д р а в и х и з в о р а