早わかりインデックス きほんの食品成分表

Informazioni sul libro

『早わかりインデックスきほんの食品成分表』は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表２０１０」をもとに、日常よく使われる食品の単位を計算し、さらに食品の可食部１００ｇあたりの数値も掲載することで、使いやすくなりました。