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Archestrate de Gela

Archestrate de Gela, Gastronomie . Il reste a ce jour 56 fragments soit 328 vers du poème d'Archrestate de Gela (IV° s. av. J.C.). Ceci constitue le premier recueil de préceptes gastronomiques et de recette. Nous en donnons la première édition française. (édition bilingue)

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