Русский

Руководство По Лечебной Кулинарии И Составлению Меню. И. Д. Ганецкий 1 Часть. 1953

Ганецкий И. Д. Древаль И. Г., Катаев П. С. Лечебная кулинария: Руководство по лечебной кулинарии и составлению меню для санаториев и домов отдыха. Часть 1. Художник Н. А. Седельников. Москва: Медгиз, 1953 г. - 816 страниц. Питание здорового и больного человека/Характеристика диэт (лечебных столов) и специальных пищевых режимов/Указание по составлению меню/Общее семидневное меню на летне-осенний период/Общее семидневное меню на зимне-весенний период/Картотека блюд (сплошные таблицы).

Войдите в бесплатную учётную запись, чтобы читать, скачивать EPUB или слушать.