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Abordando aspectos diferentes, os dois estudos focalizam mecanismos de interpenetração crescente entre o capital agroindustrial e os produtores rurais, as estratégias que os diversos agentes utilizam e o papel das cooperativas dentro desse complexo jogo de forças. [...] [trecho retirado da apresentação do livro]
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SciELO - Centro Edelstein · CC BY-NC-SA 3.0